Godmorgon! Ännu en morgon den här veckan som jag vaknar med huvudvärk -så tråkigt! Nu vet man att hela dagen kommer att vara lite seg och utdragen! Barnen har jag skjutsat till skola/förskola för att på så vis få lite lugn här på morgonen i hopp om att huvudvärken ska släppa fortare.

Går in på dag 18 idag -fortfarande helt sockerfri! Dock(!) behöver jag bryta det idag. 

Igår fyllde vår äldsta 16-år och i eftermiddag har han bjudit in till fika. Med 2 av mina lätta recept har han på egen hand bakat ihop 3 bakverk -pensionärskaka och en cheesecake. Jag bara måste få smaka och se hur han har lyckats -allt annat vore ju elakt! 

Igår var jag på veckans tuffaste pass -par wood. Verkligen ett jätteroligt, tufft och effektivt pass! Kanske är det just därför som jag är ok med att sockersynda lite idag. Väl hemma drog jag ihop en middag på under 25 min

Här kommer ytterligare ett busenkelt recept på en enklare men mättande måltid -äggmuffins!

Superenkla och det går att ha dom i kylen i 3 dagar -bara värm på och ät!

Jag brukar steka på lök, svamp, tomat och krydda lite lätt. Vispar ihop ägg och mjölk grädde funkar fint och blir lite mer mat och fördelar dom sen i formar.

225 grader 15 min -kan inte bli enklare.

Till en lunch brukar jag äta dom med en sallad.

Jonas älskar när jag har i bacon. Jag brukar lägga en skiva i innerkanten på formen, ugnssteka lite lätt och sen har i äggen. Vill man ha dom knapriga så steker man dom en stund i pappan bara.Till och med småttingarna tycker om dom -verkligen älskar.. speciellt John! 

Hoppas ni vill testa!